2018年17期

不同组成中药合生元对蛋鸡养分消化率及蛋品质的影响

作  者 刘婧,高凯,李晓东,张敏
第一作者 刘婧
作者单位 吉林省畜牧业学院,吉林白城
卷  号 46
发表年份 2018
发表刊期 17
发表页面 82-85
关  键  字 乳酸菌;红曲霉;中药合生元;蛋鸡;蛋品质,
摘  要 [目的]探究不同组成中药合生元对蛋鸡养分消化率及蛋品质的影响。[方法]选取216只400日龄的健康海兰褐蛋鸡,随机分成3组,对照组饲喂基础日粮,试验组①饲喂基础日粮+0.5%乳酸菌-红曲霉中药合生元制剂,试验组②饲喂基础日粮+0.5%红曲霉中药合生元,试验共56 d。[结果]与对照组相比,试验组①和②的日粮干物质、粗蛋白和钙的表观消化率显著提高(P<0.05),且试验组①和②存在显著差异(P<0.05)。与对照组和试验组②相比,试验组①鸡蛋蛋黄中蛋白质含量显著提高(P<0.05)、蛋黄中脂肪、胆固醇、甘油三酯含量显著降低(P<0.05)。与对照组相比,试验组①和②蛋黄中SOD与GSH-Px活性显著提高(P<0.05),MDA含量显著降低(P<0.05)。与对照组相比,试验组①和②鸡蛋的失重率、蛋黄系数和蛋白pH均呈缓慢上升,且第28天试验组①鸡蛋失重率与对照组相比差异显著(P<0.05)。[结论]蛋鸡日粮中添加0.5%乳酸菌-红曲霉中药合生元制剂与0.5%红曲霉中药合生元制剂均可以提高蛋鸡养分消化率,改善鸡蛋品质,且0.5%乳酸菌-红曲霉中药合生元制剂效果更好。
附  件 不同组成中药合生元对蛋鸡养分消化率及蛋品质的影响
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