2018年02期

葡萄中调控果皮颜色相关基因的研究进展

作  者 苏玲,杨阳,王鹏飞,张加魁,杨丽英,王咏梅,任凤山
第一作者 苏玲
作者单位 山东省葡萄研究院,山东济南
卷  号 46
发表年份 2018
发表刊期 2
发表页面 19-22,26
关  键  字 葡萄;果皮颜色;花色苷;结构基因;调节基因,
摘  要 果皮颜色是影响葡萄及葡萄酒品质的重要指标之一,也是果实成熟过程中最明显的变化之一。类黄酮物质,特别是花色苷的合成对果实颜色具有至关重要的作用,它们的合成受到结构基因和调节基因的控制。从花色苷的生物合成途径展开,阐述了结构基因的种类、表达特性,调节基因的所属家族、调节特点等方面,特别介绍了MYB基因家族对结构基因的调控,以期为葡萄的颜色合成机理研究提供理论依据。
附  件 葡萄中调控果皮颜色相关基因的研究进展
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