2017年30期

2017上半年安徽省部分地区批发市场蔬菜农药残留和风险评估分析

作  者 李俊辉,梁先龙,宋晓婉,赵芬娜
第一作者 李俊辉
作者单位 安徽中青检验检测有限公司,安徽合肥
卷  号 45
发表年份 2017
发表刊期 30
发表页面 83-85
关  键  字 蔬菜;农药残留;风险评估,
摘  要 [目的]调查分析批发市场的蔬菜农药残留,并对其风险进行评价。[方法]选取2017年上半年安徽省9个城市地区蔬菜批发市场,6类典型蔬菜,共 881组,针对使用频率较高的农药进行抽样检测其残留量。[结果]不同种类蔬菜的农药残留种类不一样,超标率也有所不同,半年内蔬菜农药残留安全指数小于1,说明所检蔬菜没有安全风险;从农药污染的综合评价来看,克百威是影响蔬菜质量安全的主要因素。[结论]该研究可为市场监管提供数据支持和监督依据,并且为消费者购买蔬菜提供参考。
附  件 2017上半年安徽省部分地区批发市场蔬菜农药残留和风险评估分析
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